Différence entre pompe à bière avec compresseur ou avec bouteille de gazSystème avec compresseur Le compresseur envoi de l'air comprimé dans les fûts à la pression de service. Avantage : pas besoin de bouteiles ± lourdes, pas besoin de recharger le gaz, comme les fûts en plastique ont une poche intérieure la bière est protégée et se conserve pendant le tirage ± 5 semaines. Inconvénient : comme vous injectez de l'air vous devez utiliser des fûts en plastique, car la une poche intérieure en plastique évite que l'air ne soit en contact avec la bière, Si vous utilisez des fûts en inox l'air injecté fait virer la bière au vinaigre après 1 à 2 jours. Système avec bouteille de gaz co² Le détendeur envoi du gaz co² dans les fûts à la pression de service. Avantage : 1 charge de 10 kg vous pemet de servir ± 35 fûts, vous pouvez utiliser tous les fûts plastiques ou en INOX. Inconvénient : la bière ne se conserve que ± 2 semaines pendant le tirage pour des fûts en INOX. |